酒店行業(yè)是一種高度競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，酒店經(jīng)營(yíng)者往往需要靈活雇傭員工以應(yīng)對(duì)繁忙的業(yè)務(wù)情況。然而，隨之而來(lái)的問(wèn)題是招不到人或員工不穩(wěn)定的情況。這種現(xiàn)象是由酒店特有的經(jīng)營(yíng)屬性所導(dǎo)致的。
1. 酒店業(yè)務(wù)周期性強(qiáng)
酒店行業(yè)的業(yè)務(wù)高峰和低谷相對(duì)明顯。例如，在節(jié)假日等時(shí)間段，酒店客房需求量大大增加，這時(shí)酒店需要迅速雇傭大量員工以應(yīng)對(duì)客房清理和服務(wù)需要。但是隨著業(yè)務(wù)淡季的到來(lái)，很多員工無(wú)法固定崗位，所以酒店不得不通過(guò)靈活用工的方式來(lái)管理這種效果。
2. 高人口流動(dòng)率
由于酒店業(yè)務(wù)性質(zhì)特殊，有些員工可能要短暫地離開(kāi)某個(gè)地方，而酒店迫切需要他們返回，會(huì)進(jìn)行短期雇傭，當(dāng)項(xiàng)目結(jié)束時(shí)，員工將會(huì)自然離職，在另一個(gè)項(xiàng)目出現(xiàn)之前，酒店需要找到更多的人來(lái)服務(wù)業(yè)務(wù)。這些情況從而導(dǎo)致員工的流動(dòng)率變高，很難保持員工的穩(wěn)定。
3. 不穩(wěn)定的工作時(shí)間
酒店服務(wù)行業(yè)有很多不穩(wěn)定的情況，的時(shí)間分配由于客人和酒店的活動(dòng)會(huì)有很大的變化。這也導(dǎo)致員工的工作時(shí)間不穩(wěn)定，有時(shí)需要加班，有時(shí)則可能少上幾個(gè)小時(shí)，這讓員工很難規(guī)劃他們的工作和生活，因此也會(huì)出現(xiàn)員工流失的現(xiàn)象。
4. 需要特定技能的員工
酒店行業(yè)的員工工作需要學(xué)習(xí)并掌握特定的技能，如前臺(tái)人員的語(yǔ)言表達(dá)能力、客戶管理能力、客房清潔的細(xì)節(jié)處理技能。但是，尋找懂得技能方法的員工又十分困難，這也是導(dǎo)致酒店保持員工班子的一個(gè)挑戰(zhàn)。
總的來(lái)說(shuō)，酒店靈活用工不僅是一種適應(yīng)經(jīng)營(yíng)周期變化的有效手段，還可以在短期內(nèi)支持大量員工的工作需求。不過(guò)，酒店仍然需要從員工的角度出發(fā)，在勞動(dòng)時(shí)間、崗位穩(wěn)定性和技能培訓(xùn)方面做出更多的投入，以保證員工的福利和滿意度，進(jìn)而提升員工的忠誠(chéng)度。
