在連鎖超市的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，每一次經(jīng)營(yíng)成本的核算都是一次成本管理升級(jí)以及人力資源優(yōu)化的過(guò)程。在一個(gè)正常的營(yíng)業(yè)狀態(tài)下，超市工作人員所負(fù)責(zé)管理的項(xiàng)目都是具有一定難度和復(fù)雜程度的。由于超市規(guī)模與工作人員數(shù)量之間存在著一定的匹配性，因此如何對(duì)超市人力資源成本進(jìn)行合理和科學(xué)地管理就顯得尤為重要了。在這方面，很多企業(yè)都很重視，他們非常清楚人力資源成本是連鎖超市最大最核心的部分，在這方面其研究和實(shí)踐也頗多。
一、對(duì)員工工資的構(gòu)成
超市對(duì)員工工資的構(gòu)成主要是由基本工資、津貼補(bǔ)貼、加班工資、項(xiàng)目獎(jiǎng)金、福利等組成。其中基本工資是指用人單位在勞動(dòng)合同中與勞動(dòng)者訂立的，以貨幣形式按勞動(dòng)者本人的勞動(dòng)報(bào)酬確定并依法支付的工資。津貼補(bǔ)貼是指用人單位按照國(guó)家規(guī)定向勞動(dòng)者發(fā)放的津貼、補(bǔ)貼和獎(jiǎng)金。而有些超市為實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展，往往會(huì)根據(jù)市場(chǎng)行情給員工增加一些額外報(bào)酬。在工資分配時(shí)，既考慮到與工作崗位之間存在著一定落差，又不能實(shí)行同工同酬，不能以低于市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)的工資標(biāo)準(zhǔn)來(lái)計(jì)算相應(yīng)福利。只有與勞動(dòng)部門(mén)協(xié)調(diào)好關(guān)系，才能使企業(yè)保證職工工資標(biāo)準(zhǔn)不低于當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)和職工平均工資。因?yàn)閷?shí)際情況下，如果一個(gè)職位上有一定人數(shù)并按照規(guī)定發(fā)放了工資或者津貼補(bǔ)貼，那么整個(gè)公司就會(huì)按照規(guī)定比例發(fā)放工資，而這部分工資就會(huì)計(jì)入經(jīng)營(yíng)成本中，而不能計(jì)入工資總額當(dāng)中。此外還可能受到所在企業(yè)的處罰以及被相關(guān)部門(mén)列入勞動(dòng)黑名單等方面的因素影響與管理。
二、人力成本核算的對(duì)象
一家大型超市所產(chǎn)生的人力資源成本包括對(duì)超市員工的工資、福利以及各項(xiàng)福利等支出。其中包括房租、水電、電話(huà)費(fèi)、員工食宿等日常費(fèi)用、車(chē)輛的購(gòu)置費(fèi)用、物業(yè)管理費(fèi)、房租等，這些費(fèi)用將是超市經(jīng)營(yíng)過(guò)程中最主要的部分。而對(duì)于普通工薪階層和超市經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，人力成本也是非常重要的成本部分。超市經(jīng)營(yíng)者通過(guò)招聘或者是與普通人才交流所獲得的機(jī)會(huì)成本、薪酬水平等等都會(huì)計(jì)入超市人力資源所需要承擔(dān)的費(fèi)用。而工資是由工資和福利兩部分組成的。其中人工工資是最主要的部分，其次是獎(jiǎng)金、津貼、補(bǔ)貼、福利。除此之外還有其它方面的費(fèi)用支出。此外還要扣除一些不能計(jì)入人工成本中所帶來(lái)的額外支付與獎(jiǎng)勵(lì)費(fèi)用。以上就是對(duì)于連鎖超市人力資源費(fèi)用核算所產(chǎn)生的主要內(nèi)容了。
三、計(jì)算公式
一個(gè)大型連鎖超市的人力成本核算必須遵循嚴(yán)格的管理制度和操作程序，按照既定時(shí)間表進(jìn)行核算。不同階段應(yīng)該用不同的方法去計(jì)算。例如有一些管理系統(tǒng)是按照企業(yè)績(jī)效考核來(lái)進(jìn)行測(cè)算的，因此，在實(shí)際的結(jié)算過(guò)程中，通常會(huì)把每個(gè)人所有的工資等算成一個(gè)整體然后扣除計(jì)算。由于計(jì)算人員都是有一定數(shù)量的工作崗位和相應(yīng)的工作內(nèi)容等因素而導(dǎo)致薪資計(jì)算不同，所以我們應(yīng)該選擇正確的計(jì)算方法。通常用工作量乘以一定程度上可進(jìn)行比較計(jì)算，但實(shí)際上有些公司會(huì)出現(xiàn)比較困難時(shí)，采用計(jì)算公式，但是這種計(jì)算方法在一定程度上就會(huì)忽略其他影響因素。比如不同崗位對(duì)于工資標(biāo)準(zhǔn)以及工資不一樣；還有一些其他可能影響工資高低問(wèn)題。所以在計(jì)算這些方面是具有一定難度及不確定因素。
四、結(jié)果分析
1、人員收入：以固定的人員工資總額為基準(zhǔn)，并按月進(jìn)行結(jié)轉(zhuǎn)。2、單位時(shí)間的成本：一個(gè)人通常是以小時(shí)為單位。其中最主要的就是指由于其所從事的工作任務(wù)，以及完成這個(gè)工作所需要的時(shí)間與其年齡、性別、學(xué)歷、經(jīng)驗(yàn)等因素的不同所帶來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)與技能等因素對(duì)工資收入產(chǎn)生的影響。
五、企業(yè)人力資源部門(mén)在進(jìn)行人力資源成本核算時(shí)應(yīng)該注意什么呢？
作為一家連鎖超市，人力資源部門(mén)應(yīng)該制定一套完整的員工薪酬核算方案，對(duì)于企業(yè)內(nèi)部員工進(jìn)行收入計(jì)算與工資福利的繳納基數(shù)、社保基數(shù)及養(yǎng)老保險(xiǎn)以及住房公積金等都有相應(yīng)規(guī)定。對(duì)于超市人員工作內(nèi)容多，且要求較為嚴(yán)格的員工來(lái)說(shuō)，在進(jìn)行人力資源成本核算時(shí)應(yīng)盡量采用手工計(jì)算方法。因?yàn)槿斯こ杀臼窍鄬?duì)固定的，如果一家超市想要提升營(yíng)業(yè)額和降低員工薪資成本的話(huà)就必須先要提升員工的技能水平，所以對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)在人力資源建設(shè)方面要花更多時(shí)間和精力。通過(guò)定期對(duì)公司內(nèi)員工進(jìn)行培訓(xùn)以及進(jìn)行績(jī)效考核評(píng)價(jià)等方式來(lái)提高公司管理層對(duì)于員工的工作積極性，同時(shí)對(duì)于一些非核心崗位以及關(guān)鍵技術(shù)崗位的工作還需要專(zhuān)門(mén)的人員來(lái)負(fù)責(zé)和操作；另外如果需要更多更專(zhuān)業(yè)或者更高要求，可以通過(guò)其他一些方式輔助實(shí)現(xiàn)。
