火鍋是一種老少皆宜的飲食方式，在中國有眾多的門店，根據(jù)每家門店的情況，都有不同類型的火鍋店品牌適合不同地區(qū)開。而且現(xiàn)在不管是餐飲行業(yè)還是零售行業(yè)競爭都很激烈，這也就使得火鍋店都是要吸引顧客的眼球。那么創(chuàng)業(yè)開店選擇加盟火鍋店，什么是人力成本？火鍋加盟流程及投資規(guī)模：想要加盟店面，必須首先向總部提出申請表格要求，讓總部給你做規(guī)劃。從選址到開業(yè)開店都需要做規(guī)劃，比如裝修所需要很多的錢。準備好這些就可以開始在選址上面下功夫了（注意：因為開火鍋品牌不大所以準備工作會比較困難，因為想經(jīng)營一家店鋪就要考慮好店面及經(jīng)營成本）我們一起來看看火鍋店所需要收取這些費用吧！
1、店鋪裝修費用
一般來說火鍋店裝修都會比較的精致，因為餐飲是一個看臉決定成敗的行業(yè)，因此裝修風格不能太過隨意，裝修預算要根據(jù)自己火鍋店的實際情況來定。如果你的火鍋店店型你要設計好整體風格，不要過于簡單。裝修風格要和你的火鍋店的定位相匹配。店鋪裝修的費用一般在幾萬元至十幾萬元之間。
2、員工工資
火鍋店人力成本主要包括：員工工資、設備折舊費、水電費等等，主要是員工工資占總成本的30%左右。一般情況下，火鍋店員工工資應按底薪+提成的形式計算。每個月底薪4000元+提成4000;每月工資3500+提成3000;全年共計55000元。按照這樣的工資計算?；疱伒陠T工工資包括：基本工資+提成+餐補+勞動補貼（基本工資)+年終獎。
3、員工福利
一般來講，企業(yè)每年為員工繳納的福利費約在2000-4000元左右。包括基本工資、年終獎金，還有各種補充保險等。這部分費用包含在每月的服務費中，再扣除基本工資以及各種福利的費用。除了基本工資外，根據(jù)員工的工作年限按年收取一定的獎金，按照不同地區(qū)的物價水平計算金額。例如:30歲的員工每個月工資為1200+500+500=2800元。這部分費用包括基本工資以及獎金。這些費用加起來大約在4000-5000區(qū)間內(nèi)。
4、水電費等
水電費是指各種費用的總和，包括飲用水、日常用電、空調(diào)、洗衣機等，不包括污水及排泄物。每天計算需繳納自來水費70元以上（含),電價每度1元左右，水電消耗為每日5公斤；電瓶4元6小時，電費每月約3~4元左右，其他由經(jīng)營公司按月支付；電費每月約20~30元（含）、天然氣費用約10~30元（含),水費、電費每月按10~25元左右計算。如果是有集中供水的，還需要另外收費。污水以及排泄物處理好之后還要算入污水處理費中。其他的諸如垃圾分類等方面的費用都會包含在費用當中。
