目前在超市行業(yè)里,我們可以大致判斷一個(gè)企業(yè)的人力成本包括:店面租金、人員成本、設(shè)備人工成本、經(jīng)營管理成本等。我們從以上四個(gè)方面來計(jì)算,永輝單店的人力成本。首先永輝超市采取的是一種合作模式,即永輝和物美在合作,門店選址在社區(qū)內(nèi)部;但并不是單純把超市開出就開始盈利,開店的目的不僅僅是盈利,而是將單店的經(jīng)營模式升級(jí)為集團(tuán)化運(yùn)營模式,從而提升企業(yè)整個(gè)運(yùn)營管理水平。而經(jīng)營管理工作一般都是以人為本的。所以說開店越多就越要用高水平人才,只有把核心環(huán)節(jié)做到極致才能做大對(duì)于一家門店來說,單店有了規(guī)模后會(huì)發(fā)現(xiàn)在人員培養(yǎng)上還是很困難的;這個(gè)時(shí)候員工隊(duì)伍也就成為了制約企業(yè)發(fā)展的最大障礙。人有什么樣可以改變呢?那么就來看看永輝超市單店人力成本應(yīng)該怎么算?

一、關(guān)于人才成本計(jì)算的幾個(gè)問題

1、一個(gè)門店有多少人?一般情況下,每個(gè)店只有4-5個(gè)員工,那么一個(gè)門店的員工數(shù)大概是多少呢?從圖中可以看出,一個(gè)門店在一個(gè)城市里面一共有200家左右的門店,那么如果每個(gè)店的員工數(shù)量是20人的話,那么這樣的門店一個(gè)月需要5-6個(gè)運(yùn)營人員。這樣來計(jì)算人力成本,肯定是不夠的。2、每一個(gè)新進(jìn)門店,在整個(gè)新崗位招聘時(shí)都需要花多少錢?一般而言每一個(gè)新來招聘的工作人員都要從入職開始計(jì)算。當(dāng)然具體分析;但是一般情況下,對(duì)于不用全職員工的企業(yè)來說計(jì)算成本還是比較方便簡單的。

二、永輝單店人力成本構(gòu)成

通過以上數(shù)據(jù)分析,我們可以知道,永輝超市的人力成本主要包括以下三個(gè)方面:人員:永輝超市一家門店的工資主要是由人工成本構(gòu)成,而人工成本主要包括房租和人工成本等。設(shè)備:永輝超市是全現(xiàn)金經(jīng)營管理模式店鋪,所以我們需要做的只是如何節(jié)省人工成本。雖然永輝超市并沒有像一些連鎖品牌一樣有專門的崗位職責(zé)要求店鋪所有營運(yùn)人員必須熟悉掌握相應(yīng)的服務(wù)技能;但是作為管理服務(wù)類工作也要遵循專業(yè)和管理兩個(gè)原則。一般由公司總部牽頭進(jìn)行操作,但也有部分由各省市分公司或者下屬單位牽頭操作。根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r綜合考慮才能確定最終結(jié)果。

三、人才需求結(jié)構(gòu)

一般情況下,人員需求主要包括:員工、技術(shù)、技能、管理能力四大塊。其中員工屬于核心人員,對(duì)于企業(yè)最大的貢獻(xiàn)是技術(shù)。但也有例外情況。如一些零售行業(yè)內(nèi)的公司,在進(jìn)行人員招聘時(shí)主要以引進(jìn)優(yōu)秀人才為主。但這種情況在一般企業(yè)也比較少見。#