澳大利亞葡萄酒行業(yè)的勞動(dòng)力成本已經(jīng)被廣泛地討論過，但具體人力成本的高低，在業(yè)界一直存在爭(zhēng)議。但是在過去數(shù)年中，有一個(gè)大趨勢(shì)逐漸開始對(duì)人們產(chǎn)生影響：越來越多的人會(huì)加入到葡萄酒行業(yè)。雖然現(xiàn)在可能很少有人關(guān)注葡萄酒專業(yè)的畢業(yè)生，但是隨著越來越多的澳大利亞工人涌入葡萄酒行業(yè)，有可能一些人還會(huì)選擇留在澳大利亞。那么問題來了：在過去十年中，哪些人會(huì)加入到這一行業(yè)中？這些員工會(huì)給我們帶來什么好處呢？
1、熟練的葡萄酒工人
“如果你想成為一個(gè)合格的服務(wù)員，你需要會(huì)做紅葡萄酒釀造工作，但如果你想成為一名廚師，你需要有足夠的烹飪經(jīng)驗(yàn)，并且對(duì)葡萄酒行業(yè)熟悉到能夠做出完美的菜品?！蔽野l(fā)現(xiàn)，在澳大利亞的很多地區(qū)都有這方面的培訓(xùn)課程。因此從2012年開始在維州以及昆士蘭州開始為當(dāng)?shù)氐牟宛^和酒店提供服務(wù)員培訓(xùn)，旨在培養(yǎng)一批合格的服務(wù)員。從那以后每一年的培訓(xùn)人數(shù)都有很大的增長(zhǎng)和提升，這是一個(gè)持續(xù)的趨勢(shì)。如果你想成為一名合格的服務(wù)員，那就要具備一定的烹飪經(jīng)驗(yàn)和烹飪技巧！同時(shí)還需要學(xué)習(xí)如何使用餐具以及使用勺子進(jìn)行烹飪等一些技能和知識(shí)。這一點(diǎn)也是為什么很多在澳大利亞工作的人可以獲得不錯(cuò)工資以及其他福利的原因。
2、來自不同地區(qū)
對(duì)于大部分澳大利亞的人來說，移民是最好的就業(yè)方式。因此，從某種意義上來說，葡萄酒行業(yè)的從業(yè)者與他們的家鄉(xiāng)是緊密聯(lián)系在一起的。比如，一名來自塔斯馬尼亞(Tasmania)的女員工，就會(huì)與其家鄉(xiāng)的男性員工一起從事葡萄采摘工作。此外，由于塔斯馬尼亞的葡萄園面積相對(duì)較小，這里也為一些愿意進(jìn)入塔斯馬尼亞地區(qū)的外國工人提供了較好的就業(yè)機(jī)會(huì)：這些外國工人都居住在塔斯馬尼亞當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村中。當(dāng)然，對(duì)于部分中國人來說，也許在中國無法找到合適的工作或者無法參與到當(dāng)?shù)仄咸丫菩袠I(yè)中來，這也是為什么不少中國人愿意留在澳大利亞工作的原因所在。
3、希望進(jìn)一步學(xué)習(xí)，并在當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)的畢業(yè)生
葡萄酒相關(guān)的專業(yè)，可能并不像很多專業(yè)那么受歡迎。但大多數(shù)人會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)一段時(shí)間，因?yàn)樵谠擃I(lǐng)域里還需要不斷地練習(xí)和提升。與此同時(shí)，有很多應(yīng)屆畢業(yè)生加入到葡萄酒行業(yè)中，而這些學(xué)生畢業(yè)后往往也有一份不錯(cuò)的工作。這就是為什么越來越多畢業(yè)生會(huì)選擇加入這個(gè)行業(yè)和工作。為什么？在過去的十年中，澳大利亞的葡萄園已經(jīng)經(jīng)歷了大發(fā)展，葡萄樹有了越來越大的規(guī)模。這不僅讓葡萄酒職業(yè)變得更加復(fù)雜和多樣化，而且也為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┝烁嗑蜆I(yè)機(jī)會(huì)。
