蜂蜜策劃方案是在市場調(diào)研基礎(chǔ)上，根據(jù)市場發(fā)展趨勢、消費(fèi)者的需求以及消費(fèi)群體對蜂蜜產(chǎn)品的特點(diǎn)等方面進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)的一種策劃方案。對于剛進(jìn)入市場的新創(chuàng)業(yè)經(jīng)營者來說，要對它有一定理解。比如，新開一個(gè)店鋪?zhàn)畲蟮碾y題就是如何吸引更多的消費(fèi)者，讓他們進(jìn)店消費(fèi)體驗(yàn)良好。那么，如何才能吸引更多人進(jìn)店消費(fèi)呢？
一、明確定位，確定營銷策略
對于開店的經(jīng)營者來說一定要清楚自己企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)，以及自己擅長什么和不擅長什么，以及想做什么。畢竟每個(gè)人對于企業(yè)都是不同的，對市場也是有自己的判斷。要知道你自己創(chuàng)業(yè)所要做一些什么。然后再去思考怎么去發(fā)展或者去做出改變。
二、品牌形象，加強(qiáng)定位
在一個(gè)新開的店鋪上要設(shè)計(jì)好一個(gè)良好的品牌形象和店鋪定位，這樣才能吸引更多的顧客進(jìn)店消費(fèi)。這里需要做點(diǎn)文章。可以制作一些相關(guān)宣傳片或者海報(bào)來宣傳店鋪。同時(shí)也可以用廣告牌或者是小卡片做店鋪招牌，這樣可以更好的展示自己的店鋪和品牌形象。
三、明確經(jīng)營范圍和營業(yè)時(shí)間
一個(gè)好的店面，其營業(yè)時(shí)間是十分重要的。不同的店面，其營業(yè)時(shí)間也不相同，所以經(jīng)營范圍和營業(yè)時(shí)間也要與之對應(yīng)。同時(shí)，要保證良好的服務(wù)質(zhì)量：只有服務(wù)好消費(fèi)者，才能讓顧客對店鋪產(chǎn)生好感。所以一定要明確店鋪經(jīng)營者想要做什么生意？怎么賺錢？
四、合理利用場地
要想提高店鋪的知名度，必須合理利用場地，使其成為顧客休閑娛樂首選之一。我們可以在每個(gè)工作日晚上的時(shí)間在小區(qū)內(nèi)開展免費(fèi)活動(dòng)。主要針對年輕人，這可以讓他們感到很有趣。同時(shí)，還能解決他們在晚上休息不好的問題。此外，在營業(yè)時(shí)一定要控制好食品原材料的供應(yīng)。因?yàn)槿绻牧瞎?yīng)不足的話，不僅無法盈利，而且會(huì)嚴(yán)重影響到店鋪生意的發(fā)展。因此要在確保安全的前提下合理安排食品原材料的供應(yīng)。并對消費(fèi)者提供更好的服務(wù)環(huán)境為其提供良好的購物體驗(yàn)。只有這樣你才能更好地為消費(fèi)者服務(wù)！
五、產(chǎn)品促銷和廣告宣傳
在選擇產(chǎn)品的時(shí)候，要對市場進(jìn)行調(diào)研，看清楚產(chǎn)品在市場上能達(dá)到什么效果，以及自己還有哪些不足！通過對消費(fèi)者消費(fèi)行為的分析來選擇合適的促銷方式。除了店鋪的宣傳外，還要有創(chuàng)意的廣告宣傳。例如：給自己一個(gè)機(jī)會(huì)去推銷自己的產(chǎn)品或者是一個(gè)自己感興趣的東西，讓自己在店里賺到更多利益；等等！需要注意的一點(diǎn)是可以采用免費(fèi)試用或者贈(zèng)送物品的形式，這樣做效果會(huì)更好；最后也要注意一個(gè)事情就是盡量把活動(dòng)做好和促銷結(jié)合起來。例如：現(xiàn)在活動(dòng)很多，比如說：滿100送50元；滿200送30、60、100優(yōu)惠券；免費(fèi)體驗(yàn)活動(dòng)等等。
六、消費(fèi)者口碑營銷是店鋪吸引客戶的重要因素。
消費(fèi)者對品牌的信任是很重要的。通過口碑營銷來吸引更多消費(fèi)者來消費(fèi)，讓消費(fèi)者感覺到店鋪有誠信，讓他們進(jìn)店消費(fèi)能讓他們放心。并且給他們一個(gè)好口碑。比如，可以在店鋪里放一些小禮物或者促銷活動(dòng)等方式來提高店鋪的銷量。如果有機(jī)會(huì)把口碑做得很好，那么將會(huì)吸引更多的消費(fèi)者來消費(fèi)。
七、蜂蜜的市場份額分析：蜂蜜業(yè)應(yīng)關(guān)注哪些問題？
目前，我國的蜂蜜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，有70%是用蜂產(chǎn)品制成的。據(jù)有關(guān)部門估計(jì)，這一比例將在未來10年內(nèi)保持不變。據(jù)有關(guān)部門調(diào)查顯示，在中國市場上銷售的蜜蜂產(chǎn)品主要包括蜜蜂產(chǎn)品和蜂蛹兩大類，其中許多是蜂蜜制品。蜂產(chǎn)品的主要原料是蜜。因此，蜂產(chǎn)品在市場上受到了廣泛的歡迎。然而，由于蜜蜂長期在沒有任何花蜜的情況下自然形成了大量蜂蜜的事實(shí)和目前世界上任何蜂蜜市場上都沒有一種真正的蜂蜜那么豐富。因此，蜜蜂產(chǎn)業(yè)應(yīng)該密切關(guān)注我國蜂蜜業(yè)所存在的問題。
