超市是提供商品和服務(wù)的場(chǎng)所，人力成本是一項(xiàng)重要的費(fèi)用。如果一個(gè)企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，人力成本支出過(guò)多，就會(huì)影響整個(gè)企業(yè)的發(fā)展。那么如何計(jì)算出一家超市在日常運(yùn)營(yíng)中所消耗的人力總成本呢？今天我們就來(lái)了解一下超市人力成本產(chǎn)出比計(jì)算方式。

1、計(jì)算方法

一般的計(jì)算方法是，根據(jù)各公司實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況，按規(guī)定比例計(jì)算出企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的全部人員數(shù)及工資總額，并根據(jù)計(jì)算結(jié)果進(jìn)行調(diào)整。其中，工資總額應(yīng)根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際情況以及崗位需求確定。而成本中包括三部分：工資、福利、保險(xiǎn)等費(fèi)用。其中，各種費(fèi)用是指公司支出的各項(xiàng)費(fèi)用中直接與職工直接相關(guān)的費(fèi)用（如工資、福利、保險(xiǎn)等）和間接費(fèi)用（如房租、水電費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)、取暖費(fèi)、電話(huà)費(fèi)等）支出。

2、方法的要點(diǎn)是什么？

1)、分析方法：采用該方法是從實(shí)際經(jīng)營(yíng)出發(fā)，從不同角度、不同經(jīng)營(yíng)單位去分析經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生影響人工成本投入與產(chǎn)出的各種因素所引起的人力成本投入與產(chǎn)出。2)、成本構(gòu)成：根據(jù)實(shí)際情況和對(duì)成本構(gòu)成要素本身狀況進(jìn)行判斷，選擇合理的成本構(gòu)成要素作為目標(biāo)函數(shù)是實(shí)現(xiàn)成本計(jì)算的前提和基礎(chǔ)。3)、計(jì)算方法：對(duì)于各成本要素都進(jìn)行正確分析計(jì)算并與具體計(jì)算結(jié)果進(jìn)行比較是確保計(jì)算結(jié)果合理有效發(fā)揮作用的前提。4)、人力成本產(chǎn)出比計(jì)算：其計(jì)算方法是從綜合各要素來(lái)全面考慮各要素對(duì)公司效益貢獻(xiàn)大小而得出，對(duì)于各要素及其重要性程度采用標(biāo)準(zhǔn)差來(lái)表示。5)、公司績(jī)效目標(biāo)：通過(guò)對(duì)成本費(fèi)用支出及績(jī)效指標(biāo)分析判斷公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)是否實(shí)現(xiàn)？通過(guò)以上方法得出結(jié)論之后又應(yīng)該如何處理呢？

3、如何計(jì)算？

這里，我們先來(lái)計(jì)算一下人力成本，然后計(jì)算人工成本和商品成本之比。這里就是我們計(jì)算的人均成本。所謂的人均成本包括的內(nèi)容非常多，其中就包括了工資、獎(jiǎng)金、福利等方面。而員工的平均工資和獎(jiǎng)金等是工資以外所支出的。

4、不同部門(mén)的成本占比計(jì)算方法有何不同？

對(duì)于成本占比的計(jì)算方法來(lái)說(shuō)，主要有成本乘以生產(chǎn)時(shí)間方法和成本比例法兩種。其中，成本乘以生產(chǎn)時(shí)間的各個(gè)部分作為計(jì)算對(duì)象來(lái)計(jì)算成本占比。以生產(chǎn)時(shí)間為準(zhǔn)，首先計(jì)算每個(gè)月中生產(chǎn)工作時(shí)間應(yīng)占成本份額，然后根據(jù)每個(gè)月中每個(gè)月份中該成本份額占全部生產(chǎn)時(shí)間份額的比重算出這個(gè)月該月各生產(chǎn)工作時(shí)間應(yīng)占成本份額。

5、影響人力成本產(chǎn)出比的因素有哪些；

影響人力成本產(chǎn)出比的因素很多，首先會(huì)有很多外部因素影響。比如：?jiǎn)T工數(shù)量、薪資、福利等等。其次會(huì)有很多內(nèi)部因素影響。

6、不同部門(mén)之間是否存在此消彼長(zhǎng)的關(guān)系呢？

有些企業(yè)，比如規(guī)模較大的超市公司，其采購(gòu)部門(mén)、倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)和銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人之間，存在著此消彼長(zhǎng)的關(guān)系。因?yàn)椴煌块T(mén)之間產(chǎn)生勞動(dòng)矛盾比較正常，并且隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)程度的增加，一些新成立并較成熟的銷(xiāo)售部門(mén)、倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)和銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人之間的矛盾也會(huì)日益突出。而規(guī)模相對(duì)較小或沒(méi)有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模大并且有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)穩(wěn)定和增長(zhǎng)潛力的超市公司就不存在此消彼長(zhǎng)的關(guān)系。

7、總結(jié)

在分析成本的時(shí)候，一定要找到這個(gè)數(shù)字與實(shí)際發(fā)生的對(duì)比關(guān)系，并不是數(shù)據(jù)越多越好。在實(shí)際成本的計(jì)算中，要考慮每一項(xiàng)成本可能有多少費(fèi)用，不能單純追求一個(gè)數(shù)字，而要根據(jù)計(jì)算出的各項(xiàng)成本計(jì)算出具體數(shù)據(jù)之后再做決定。比如在計(jì)算成本時(shí)涉及到人力成本支出，則可以采用更準(zhǔn)確的計(jì)算方法來(lái)計(jì)算得出。當(dāng)然，由于成本計(jì)算中數(shù)據(jù)比較多，而且對(duì)成本預(yù)測(cè)十分關(guān)鍵，因此可以考慮采用簡(jiǎn)單的折現(xiàn)方法，即用人力成本代替員工工資所獲得的現(xiàn)金流，這樣就可以減少對(duì)人工成本的控制。另外也可以利用間接法中將數(shù)據(jù)與實(shí)際情況相結(jié)合，例如根據(jù)銷(xiāo)售額、單位利潤(rùn)等因素計(jì)算出員工工資支出等。