在如今超市的經(jīng)營中，人力成本是最大的支出，在超市中也是一個(gè)不小的開支。一般情況下，員工工資越高，超市的人工成本就越大。而在人工成本增加情況下，一些超市通過有效減少經(jīng)營人員及其工作時(shí)間的方法來減少人力成本。那么如何提高人力成本呢？本文將為大家分享一些有效減少人力成本的方法，供大家參考。
1.人員減少流程化
現(xiàn)在，很多超市的經(jīng)營人員在購物時(shí)都習(xí)慣于走馬觀花式消費(fèi)。其實(shí)，對(duì)于超市而言這種流程化管理對(duì)提高效率非常有幫助。如果你的員工每天有很多，你不會(huì)知道如何為顧客提供服務(wù)，這將浪費(fèi)你大量時(shí)間和金錢。如果他們一直待在你的位置上，你的工作將會(huì)很難做出正確結(jié)果來。而且隨著你工作能力和經(jīng)驗(yàn)的不斷積累，你會(huì)發(fā)現(xiàn)問題并解決問題的能力也會(huì)越來越強(qiáng)。
2.人力投入減少標(biāo)準(zhǔn)化操作
在過去的幾年中，我國超市行業(yè)的許多企業(yè)在不斷地降低人工成本。根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)顯示，截止到2016年上半年，我國商業(yè)企業(yè)已經(jīng)超過100萬家。然而通過對(duì)行業(yè)數(shù)據(jù)摸底后發(fā)現(xiàn)：在我國經(jīng)營一個(gè)超市平均需要3名員工，最少也要3名銷售人員才能完成工作，每天人均工資超過2000元。所以超市經(jīng)營者應(yīng)在節(jié)約人工成本方面做出努力，例如：減少標(biāo)準(zhǔn)化操作。一家大型超市在去年4月份開設(shè)了3個(gè)不同面積的門店；開業(yè)前在一個(gè)月內(nèi)從超市獲得收入為40萬元；一年之內(nèi)為員工支付社保金額為60萬元，并發(fā)放獎(jiǎng)金、福利合計(jì)30萬元左右。因此超市為了實(shí)現(xiàn)盈利需要把成本從租金、工資中支出以及管理費(fèi)用等其他費(fèi)用中減除。因此，通過增加一些人來達(dá)到降低人資成本從而降低人工成本。而最簡(jiǎn)單的方法就是為員工支付相應(yīng)的工資。
3.對(duì)店內(nèi)員工管理制度優(yōu)化
一些地方的超市由于管理制度的不完善，給員工帶來很多實(shí)際問題，從而也就增加了成本。比如對(duì)于普通員工來說，一個(gè)月就能拿到6000元以上的工資。而對(duì)于一些業(yè)績(jī)很好的員工，也并不是那么多人。超市在管理上要根據(jù)實(shí)際情況對(duì)這部分人進(jìn)行調(diào)整。比如對(duì)于員工，如果他們工作認(rèn)真、兢兢業(yè)業(yè)做到最好，那么可以將工資提得更高一些。如果工作績(jī)效不好怎么辦呢？對(duì)于管理不好的下屬，可以采取辭退或者不安排其工作崗位、調(diào)走的辦法來解決，減少勞動(dòng)力成本。當(dāng)然是這樣做也要根據(jù)公司自身的發(fā)展需求采取合適不適當(dāng)調(diào)整制度。
4.采用多種形式的管理手段
在傳統(tǒng)的人力管理方法中，員工對(duì)企業(yè)擁有一種被動(dòng)、消極的態(tài)度，他們習(xí)慣于以自我為中心，缺乏企業(yè)溝通與協(xié)調(diào)，沒有將企業(yè)作為自己的目標(biāo)。如果不能與消費(fèi)者進(jìn)行有效溝通，他們就會(huì)在情感上遠(yuǎn)離超市。其實(shí)，這是一個(gè)錯(cuò)誤的觀念，管理者不應(yīng)該以個(gè)人行為來改變超市的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。即使用工資替代品銷售也應(yīng)該采取一些非強(qiáng)制性的措施來降低成本。而從外部看來是積極的信號(hào)，而從內(nèi)部來說是消極后果。一是直接影響企業(yè)經(jīng)營效益；二是影響企業(yè)形象；三是影響內(nèi)部工作人員個(gè)人發(fā)展；四是影響對(duì)企業(yè)本身的經(jīng)濟(jì)效益；五是影響社會(huì)道德；六是影響經(jīng)濟(jì)效益；七是影響市場(chǎng)秩序規(guī)范；八是影響企業(yè)形象及信譽(yù)等。超市要改變傳統(tǒng)經(jīng)營觀念應(yīng)該改變其管理方式和思路。通過多種形式讓員工主動(dòng)學(xué)習(xí)技術(shù)，提升經(jīng)營水平、創(chuàng)造更多價(jià)值及獲得成功機(jī)會(huì)等手段來達(dá)到減少成本的目的。如：對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)、提高其工作技能與素質(zhì)；提高收入水平等方式來不斷增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)內(nèi)部管理和企業(yè)文化建設(shè)，以更好地適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要及對(duì)顧客服務(wù)和社會(huì)責(zé)任要求以達(dá)到員工隊(duì)伍穩(wěn)定發(fā)展目標(biāo)等。通過多種方式來對(duì)管理進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新：一是提高員工的思想素質(zhì)，增強(qiáng)適應(yīng)能力；二是加強(qiáng)對(duì)企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)、工作計(jì)劃、經(jīng)營目標(biāo)等方面的決策能力；三是建立規(guī)范有效且易于操作化應(yīng)用的企業(yè)制度流程；四是推行績(jī)效管理理念及標(biāo)準(zhǔn)體系等形式來提高組織效率。通過改善和降低人力成本提高員工福利、加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)、增強(qiáng)超市凝聚力，使超市更好地為顧客提供商品和服務(wù)等管理手段來保證員工績(jī)效工資正常發(fā)放、讓員工在自己身上得到合理地投入獲得最大回報(bào)等相關(guān)內(nèi)容中都可以有效地降低人力成本！因此采用多種形式促進(jìn)人力管理水平有成效地工作以提高商品價(jià)格、經(jīng)營效益，提高顧客滿意度為目標(biāo)。這不僅會(huì)減少人工費(fèi)用，還會(huì)大大節(jié)約購買商品以及服務(wù)的時(shí)間成本和精力成本。此外，超市還可以采取多種方式來調(diào)動(dòng)經(jīng)營人員的工作積極性和創(chuàng)造性。采用
