酒店人力成本包括人力、薪酬、社保、房租、水電成本等，可以根據(jù)酒店的經(jīng)營狀況進行計算。如果成本過高的話就要控制住酒店的虧損，同時還要注意節(jié)約水電。那么酒店人力成本包括哪些內(nèi)容呢？很多人對于這個問題并不是很了解，那么大家就來一起了解一下吧。大家在酒店工作的時候可以進行一些了解，來更好地為自己節(jié)約一些費用。但是在具體操作過程中還是有一定困難的，下面一起來看看吧！
1、薪酬
酒店的薪酬主要是由基本工資、提成、獎金、補貼、津貼等構(gòu)成。由于這些因素在一個酒店中的作用不同，因此需要根據(jù)酒店所在地的相關(guān)規(guī)定，來確定當?shù)氐男匠晁健Ｐ匠杲Y(jié)構(gòu)：一般按照工資總額（包括各種補貼、津貼、獎金、補貼等）及其他因素（如加班費、績效工資等）制定；此外還有一些特殊約定（如：如獎金不低于酒店經(jīng)營收入的15%,否則不予發(fā)放）等。但是也有一些酒店在薪酬結(jié)構(gòu)中還存在著一些爭議。因此在計算薪酬時要注意：①薪酬結(jié)構(gòu)合理，包括基本工資、提成薪和獎金薪等；②不應(yīng)單純考慮酒店運營成本；③需要根據(jù)酒店與員工之間合同中規(guī)定等因素進行調(diào)整；④不同地區(qū)薪酬結(jié)構(gòu)可能存在一定差異；⑤薪酬結(jié)構(gòu)須進行合理調(diào)整后再進行下一步處理：⑥酒店可根據(jù)實際情況進行薪酬結(jié)構(gòu)調(diào)整，并結(jié)合經(jīng)營情況調(diào)整薪酬福利水平和標準；⑦需要注意不同地區(qū)之間薪酬差別所引起“同工不同酬”現(xiàn)象等。
2、社保
酒店應(yīng)當為員工繳納社保，基本養(yǎng)老保險、基本醫(yī)療保險、生育保險，醫(yī)療保險。繳納的數(shù)額根據(jù)每個員工各自的實際情況進行調(diào)整，如果員工沒有達到法定工作年齡或者失業(yè)，那么應(yīng)當在員工退休后一次性向其支付基本養(yǎng)老金；如果員工不符合法定退休年齡或者因病沒有繳納基本醫(yī)療保險費用，那么應(yīng)該按照實際月份向其支付基本養(yǎng)老金。養(yǎng)老金是在發(fā)放工資中扣除了員工社會保險，在一定程度上能夠保障員工生活質(zhì)量，讓他們在酒店工作的時候能夠更好地生活下去。
3、房租
房租是一項重要的成本，酒店房租包括房屋的租金和裝修費用。其中最大的問題是，一些較大的酒店其裝修工程往往由專業(yè)公司提供，這就造成了房屋裝修成本較高，因此實際成本也比較高。另外也會出現(xiàn)有些酒店裝修完工后房屋一直閑置著不用而不得不重新裝修。在酒店中房屋租賃是一項比較重要的經(jīng)營活動，酒店可通過出租房屋來獲取利潤，租金一般是根據(jù)房屋所有權(quán)、出租期限、房屋價值和房屋性質(zhì)來確定每月租金收入的比例。當然也有很多的酒店擁有獨立場地以及房屋可以租賃，這些酒店使用自有資產(chǎn)和房屋出租給員工經(jīng)營的情況較為普遍。如果一個較大的酒店中其自有或租出部分房屋是出租給員工經(jīng)營，那么房租費用應(yīng)該在收入里扣除。
4、水電成本
水電成本包括水電價格、電費、維修費、電費等四項。在正常情況下，每一年的水電價格都會有所波動。一般來說水電價格每度不能超過0.18元，這對于一個普通小城鎮(zhèn)來說是比較低的價格了。但是如果一年出現(xiàn)三次以上波動了呢？這就說明水電問題已經(jīng)比較嚴重了。
5、其他支出類項目（如物業(yè)管理費）。
物業(yè)管理費的費用由公司和業(yè)主雙方共同支付。在美國，酒店管理協(xié)會通常是收取一定比例的管理費。物業(yè)管理費的支付是有上限的，一般根據(jù)公司規(guī)模和效益情況而定。若以年為單位，計算出一個費率為0.01%至0.05%之間，即每年可達1000美元。其他費用包括：電梯維護保養(yǎng)費、清潔工、保安員等人員工資等，若業(yè)主要求交納則應(yīng)按規(guī)定比例進行繳納。
