人力成本包括：工資、獎(jiǎng)金、福利，因?yàn)檫@是酒店經(jīng)營的核心。隨著酒店業(yè)務(wù)的發(fā)展，員工人數(shù)也會(huì)相應(yīng)增加。人力成本費(fèi)用計(jì)算的方法也是多種多樣的。那么這篇文章給大家講一下。人力成本如何計(jì)算？根據(jù)酒店財(cái)務(wù)管理制度中相關(guān)條款規(guī)定：對于酒店經(jīng)營期間的服務(wù)、管理活動(dòng)需要消耗一定人力、物力和財(cái)力的，都要合理地安排和使用。同時(shí)要注重對員工勞動(dòng)價(jià)值及貢獻(xiàn)的肯定，根據(jù)公司對員工培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)、住房、交通費(fèi)用等支出標(biāo)準(zhǔn)予以合理控制。

一、工資

工資包括基本工資、績效工資和津貼補(bǔ)貼三部分組成，其中基本工資和津貼補(bǔ)貼兩部分；績效工資是企業(yè)根據(jù)實(shí)際工作量或績效考核結(jié)果和績效工資分配辦法確定的基本工資調(diào)整標(biāo)準(zhǔn)；津貼補(bǔ)貼主要是針對特殊崗位的津貼補(bǔ)貼部分。基本工資（最低工資標(biāo)準(zhǔn)）包含了基本工資、績效工資和津貼補(bǔ)貼等三部分。其中基本工資和獎(jiǎng)金都是作為薪酬體系的組成部分：基本工資的構(gòu)成部分應(yīng)包含了基本福利、社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)、住房公積金、養(yǎng)老保險(xiǎn)和工傷保險(xiǎn)。獎(jiǎng)金可分為：基本工資+獎(jiǎng)金+公積金+其他項(xiàng)目獎(jiǎng)金?；A(chǔ)工資的基礎(chǔ)分；績效工資是為了對員工多提成的獎(jiǎng)勵(lì)，基本工資包含獎(jiǎng)金；績效工資是針對員工服務(wù)產(chǎn)生的獎(jiǎng)金。獎(jiǎng)金的分配是根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)中的相關(guān)規(guī)定予以確定的。按照企業(yè)的實(shí)際經(jīng)營情況來確定。按照經(jīng)營規(guī)模與業(yè)績考核和工資水平之間保持合理關(guān)系，一般以月度平均、半年度進(jìn)行調(diào)整。根據(jù)當(dāng)?shù)卣吆徒?jīng)營情況進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。另外應(yīng)該具備相應(yīng)的激勵(lì)機(jī)制，可以適當(dāng)對員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)以調(diào)動(dòng)員工工作積極性，激勵(lì)員工服務(wù)于客房企業(yè)。

二、獎(jiǎng)金

獎(jiǎng)金分為基本獎(jiǎng)金兩部分?；惊?jiǎng)金是指員工在一定時(shí)期內(nèi)按照基本工資規(guī)定發(fā)放的全部獎(jiǎng)金及應(yīng)發(fā)各項(xiàng)福利，包括：基本工資=(基本工資+提成工資）×300%×95%=233.根據(jù)酒店工資結(jié)構(gòu)表中規(guī)定：其中基本工資=(上一年實(shí)際發(fā)放的工資+獎(jiǎng)金）×2-12%×15%?？冃И?jiǎng)金：一般按月發(fā)放。以計(jì)件形式計(jì)算為準(zhǔn)。其中績效獎(jiǎng)金是根據(jù)每個(gè)月對服務(wù)質(zhì)量和管理工作進(jìn)行考核后確定。每季度或半年發(fā)一次?；惊?jiǎng)金是扣除基本工資以及相應(yīng)補(bǔ)貼后按月發(fā)放的工資額度計(jì)算。具體發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)視業(yè)務(wù)情況而定。如在年終獎(jiǎng)發(fā)放中出現(xiàn)延遲或不發(fā)放獎(jiǎng)金或發(fā)不出獎(jiǎng)金等情況，可按公司規(guī)定重新確定月工資數(shù)額或調(diào)整發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)。

三、福利

員工福利包括：基本工資、獎(jiǎng)金、各種補(bǔ)貼、年終獎(jiǎng)金、房補(bǔ)、加班補(bǔ)貼、節(jié)假日福利、產(chǎn)假福利、探親休假福利。福利包括以下項(xiàng)目：交通補(bǔ)貼、探親補(bǔ)貼。根據(jù)酒店工資標(biāo)準(zhǔn)為：標(biāo)準(zhǔn)：工資=上年度月工資×70%=520元。根據(jù)員工基本情況計(jì)算出平均工資=獎(jiǎng)金×100%。根據(jù)國家規(guī)定的最低工資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。在正常情況下，福利項(xiàng)目的發(fā)放原則是不能低于當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)為保證了員工的基本生活需要和勞動(dòng)條件能夠維持基本生產(chǎn)經(jīng)營所必須的物質(zhì)條件要求，應(yīng)當(dāng)制定相應(yīng)的工資標(biāo)準(zhǔn)或者發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)和發(fā)放辦法，這是《企業(yè)工資支付暫行條例》中對單位員工工資增長及福利的規(guī)定。

四、員工住房

在日常管理中，員工入住人數(shù)的多少直接影響著酒店住房的緊張程度。根據(jù)中國飯店協(xié)會(huì)《中國飯店業(yè)星級酒店評定》規(guī)定：星級飯店客房標(biāo)準(zhǔn)按照平均客房數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)乘以房間數(shù)為基本計(jì)算公式為:=總房間數(shù)*入住率（按住房面積計(jì)算）。其中：住房面積=房間數(shù)*樓層數(shù)/房間數(shù)?？头棵娣e：標(biāo)準(zhǔn)客房40㎡~80㎡。標(biāo)準(zhǔn)間:20㎡×3間。每房間面積低于60㎡為1間/100㎡，如有特殊情況超過此標(biāo)準(zhǔn)可適當(dāng)放寬規(guī)定。員工住房包括：單位為員工購買的城市居民住房、公司集體福利住房、企業(yè)單位住房、職工集資建房房屋等與公司無關(guān)房產(chǎn)。單位住房為員工租賃的房屋；不計(jì)入成本費(fèi)用中。

五、交通費(fèi)用

為了減少酒店的交通費(fèi)用，酒店在經(jīng)營期間，每一項(xiàng)運(yùn)輸任務(wù)都需要員工的參與、安排和支持，這就需要一定的經(jīng)濟(jì)成本來支付。例如在外用餐，如果一個(gè)員工要從成都回長沙，乘坐汽車需150元（含車費(fèi));住宿及餐飲費(fèi)用200起/天（含);用餐200元，用車100輛（包括往返),油費(fèi)80元；接送人員需租用出租車費(fèi)用1000元等。酒店經(jīng)營期間發(fā)生的交通費(fèi)用包括：員工交通費(fèi)用、接送酒店人員發(fā)生的交通費(fèi)、車費(fèi)等。如某部門需要乘坐飛機(jī)上下班或市內(nèi)交通費(fèi)40元，交通費(fèi)100元/人。其中：乘用公共汽車上下班每天每車次40公里；乘出租車一人則按每天80元支付。如為公司職工配備專用私家車來為酒店提供服務(wù)或接送旅客則免交費(fèi)用；如果需乘坐其它交通工具來回酒店必須要花費(fèi)的費(fèi)用由個(gè)人承擔(dān)。