做生意的人都知道，一個門店要賺到錢、有很高的利潤，這就是他的杠桿。我們常說的“利潤=工資+獎金+提成”，而這個提成就是我們在做生意時最大的動力來源。那在商場里“人員”應(yīng)該如何體現(xiàn)呢？一家店想要盈利，必須有合適的人力成本作為支撐。那么門店如何人力成本來達(dá)到自己需要的目標(biāo)呢？通常包括:(1)員工工資標(biāo)準(zhǔn)；公司所要求員工必須提供給顧客產(chǎn)品外，還須滿足顧客對產(chǎn)品和服務(wù)滿意度；工作時長要有一個合理的時長來配合他去消費(fèi);(2)提供給顧客好品質(zhì)、高服務(wù)質(zhì)量的商品或飲品等等。這是做得對與錯之分，也是一種衡量。我將把你門店人力成本作為杠桿，利用到我們最需要什么，以及如何使用這兩者之間的關(guān)系如何來衡量門店人員報酬。首先我們先說下成本構(gòu)成部分，一般情況下我們把所有利潤加起來等于銷售額占企業(yè)全部營業(yè)收入的比例。
1、門店的人工成本
這個費(fèi)用很簡單，就是我們每個月都要為我們門店支出的人工成本。它包括：人員工資、辦公用品及其他費(fèi)用、住房公積金、以及社保和其他各種支出。通常情況下，一個店每個月都需要支付給門店員工工資的金額相當(dāng)于每個月門店支出的工資總額；如果你店里還有員工的話，那么這些費(fèi)用將根據(jù)員工的不同崗位和工作量來確定是否需要支付。此外，你還會支付給員工其他商業(yè)福利和個人補(bǔ)貼也很重要等等。當(dāng)然如果你想要給員工提供更好的福利待遇也可以支付現(xiàn)金的形式；但前提是你有能力為門店承擔(dān)這個費(fèi)用。
2、這部分投入可以在店內(nèi)員工工資結(jié)構(gòu)中體現(xiàn)。
一般情況下，如果一個人不帶薪休假，那么這一部分將由他承擔(dān)。因?yàn)槲覀冊陂T店工作是為了掙錢養(yǎng)家，所以必須要讓自己的時間得到充分的利用。但如果他沒有工作的話，那他的收入將會很低并因此導(dǎo)致公司會削減他的工資。所以大家在決定發(fā)放工資時要謹(jǐn)慎。通常情況下，如果企業(yè)員工工資占銷售額的比例過大時會導(dǎo)致公司從員工那里節(jié)省成本。
3、我們可以將上述數(shù)據(jù)按照一定的比例轉(zhuǎn)換成對應(yīng)的模型。
比如 A的門店經(jīng)營規(guī)模是100㎡，那么它將需要的員工數(shù)是5人，在平均下來，則 A門店運(yùn)營成本為13460元。按照公式(1)可以得到：當(dāng) R=0時，我們就可以看到其總成本是13460元，而 R=4.7中, C=4.8中。我們就在其中找到了店中需要的杠桿之一。所以可以看到我們用到“人力成本”就是用來影響一個門店的收入情況，它不會只改變一個部門的工作表現(xiàn)和業(yè)績。
