餐飲業(yè)人力成本包括工資、保險(xiǎn)、福利和辦公用品等，這些都是需要支付的。餐飲公司在招聘員工時(shí)，要考慮成本因素，具體問題要根據(jù)行業(yè)和公司產(chǎn)品的特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，這樣才能降低成本。員工人數(shù)多了就會增加管理難度。有經(jīng)驗(yàn)的管理者會有很大一筆投資。那么餐飲業(yè)人力成本多少呢？不同行業(yè)人力占用的工資福利支出差異很大。下面為大家具體分析一下吧！
1.餐飲公司的員工成本包括薪酬、保險(xiǎn)、福利等。
這些都是餐飲公司在招聘員工時(shí)需要考慮的。薪酬成本：在一定范圍內(nèi)，所有員工的工資福利都需要支付。但是，在不同行業(yè)和不同類型的餐廳中，工資福利差異也很大。例如，中餐行業(yè)和西餐企業(yè)可以選擇相同的薪酬標(biāo)準(zhǔn)(1),因此我們可以知道餐飲公司需要支付多少錢？因此，在選擇合適的招聘方式時(shí)，必須根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品的特點(diǎn)和餐飲業(yè)發(fā)展水平來決定這些員工。當(dāng)我們選擇正確的方式時(shí)？
2.餐飲公司需要為員工繳納社會保險(xiǎn)，如城鎮(zhèn)職工基本養(yǎng)老保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)和生育保險(xiǎn)，以及個(gè)人交納的部分。
由于這些社會保險(xiǎn)都是個(gè)人繳納的，所以這些費(fèi)用是需要報(bào)銷的。員工工作滿一年，如果在正常情況下他們還可以享受福利，如住宿、補(bǔ)貼、探親假、加班等。因?yàn)橛行┎蛷d會給員工報(bào)銷相關(guān)費(fèi)用。通常工資為基本工資的10%左右到績效工資上。因此，餐飲公司的保險(xiǎn)費(fèi)每年需要一定的支出，也是一筆很大一筆費(fèi)用哦！當(dāng)然如果你想獲得更好的待遇，員工會更加努力。所以企業(yè)在選擇和招聘工作人員時(shí)都要考慮自己會承擔(dān)哪些成本。在這里我們就不做具體分析了。
3.餐飲企業(yè)如果員工發(fā)生意外傷害或疾病等意外傷害，應(yīng)立即向保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)提出申請，并得到保障。
如果員工在工作期間生病或死亡，公司應(yīng)為其辦理意外保險(xiǎn)并提供必要的醫(yī)療費(fèi)用、住院費(fèi)用和其他費(fèi)用。保險(xiǎn)是為了降低員工的風(fēng)險(xiǎn)和保障的必要措施。因此，與員工簽訂勞動合同或聘用合同時(shí)，餐飲公司應(yīng)該提供意外傷害保險(xiǎn)服務(wù)，并為員工支付醫(yī)療和意外保險(xiǎn)費(fèi)用。一旦發(fā)生了意外事故，保險(xiǎn)公司會為您提供相應(yīng)支持和賠償。根據(jù)勞動法、保險(xiǎn)法和勞動合同，我們必須為公司支付員工死亡傷殘津貼等福利和項(xiàng)目。這些都是有成本的。但是餐飲公司也不能忽視保險(xiǎn)公司，必須支付更多的其他福利。例如，如果餐飲公司沒有為員工購買社會保險(xiǎn)并獲得賠償，則員工無法享受福利和社保待遇。
4.員工福利包括休假和探親休假。
員工福利包括：年終獎金，免費(fèi)住宿及娛樂，假期和工作福利，員工福利補(bǔ)貼，住房補(bǔ)貼以及法定和非法定節(jié)假日。這是企業(yè)與員工簽訂合法合同后必須支付的費(fèi)用：員工休年休假和法定探親休假每年按15天計(jì)算。因此，這一部分直接產(chǎn)生了成本。根據(jù)實(shí)際情況，員工可以選擇更多獎勵福利；除了法定假期外，每月還可以享受其他福利。例如在工作期間，可以在休息日放假；但是如果員工選擇在假期結(jié)束后上班，將不被允許領(lǐng)取這些福利補(bǔ)貼。這是一種違反規(guī)定的行為，如果對不遵守規(guī)定，公司可以拒絕支付這樣的成本；但是如果不執(zhí)行規(guī)定，它會被公司解雇處理。因此，企業(yè)通常不支付員工休假和探親假期等成本費(fèi)與沒有工資不同，在成本上增加了很多支出；對于在工資中沒有支付的福利支出也是如此。
5.一般為員工提供的基本生活費(fèi)用報(bào)銷。
餐飲企業(yè)不是企業(yè)法人，而是企業(yè)為職工提供的基本生活保障，例如：房租、水電、取暖、網(wǎng)絡(luò)等費(fèi)用。餐廳通常會按月支付一定比例的費(fèi)用。但是在實(shí)際執(zhí)行中，很多人并不太在意這個(gè)問題，他們認(rèn)為這是公司給員工買了一份福利，其實(shí)這部分的成本都是由企業(yè)自己承擔(dān)。這些費(fèi)用不是由企業(yè)負(fù)擔(dān)的。一些企業(yè)也不需要支付任何費(fèi)用和稅費(fèi)。有些企業(yè)說這些費(fèi)用沒有價(jià)值。但大多數(shù)企業(yè)認(rèn)為這些應(yīng)該由企業(yè)自己來承擔(dān)。此外，如果員工因個(gè)人原因離職，應(yīng)該提前向員工說明原因，不要讓員工離開企業(yè)。這是非常合理和必要的一部分也應(yīng)該被記住，因?yàn)檫@種做法會給公司帶來麻煩和損失，但你也必須付這些費(fèi)用可以通過公司來承擔(dān)。
